不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林音樂家咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北冷泡咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹即溶咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東精品咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中哥倫比亞咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園壺泡式咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
科技幫了生活很大的忙，許多事情變得容易輕松，比如想要尋找資料，不必書山書海里攀爬浮沉，打開手機進入網絡，你想知道什么就打個字詞搜索一下，再也沒有借口不懂或不知道，所有資訊都在等著你。然而，有時候卻要怪科技太方便。居然有一天在網絡上把所有的老同學都找齊了，無論是出于主動，或被動的同學，處在群眾強大力量的包圍之下，都無法（應該說是不好意思推辭）拒絕，最終成立一個微信群組，其中便有有心人極其興奮地相約：來一個同學會。 還未出席，在心里暗自計算，有好幾位二十年沒見過。二十年，漫長的歲月足夠叫初生的嬰兒變成年輕人，離開學校已近三十年，更多人是畢業以后從此分離，足足三十年沒機會相見，從前那張臉是圓是扁，幾乎都相忘于江湖了。可能曾在街頭巷尾擦肩而過，可眼角也不掃一下，大家都是路人甲乙丙丁。歲月不留人，留下的是皺紋和白發，還有超級叫女性怨恨的地心吸力送給每人同樣的禮物：下垂的眼袋和嘴角，有的還免費受贈那去過美容院超過三十次、付了數萬元也除之不去的黑斑。當年細皮嫩肉時候分手，再重逢已是三十年后，改成“粗皮老肉”可能誰也不愿意接受，卻是不得不面對的事實。 來到約會餐廳，好幾個老同學，在電梯里明明已經相聚一“室”，卻是見面不相識，一起走出電梯走進同一個餐廳，進入同一個房間的時候才彼此驚呼：哎呀，你是……？幸好，每個人都叫不出對方的名字，這公平減低了彼此的尷尬和壓力程度，互相握手哈哈哈。 善忘是老年人的通病。當然無人愿意承認年紀老大。坐下來聊天，提起學校的老師，有人建議下一個同學會應該邀請老師一起來，畢竟都是華校生，敬老尊賢的那份心仍在，一致通過。于是把老師的名字一個個叫出來，教華文的柳老師、數理的李老師、英文的柯定夫人、歷史的陳老師……其中一個同學突然醒覺，那些老師教我們的時候都已經五六十歲，三十年后的今天，他們是不是還在？ 能夠有今天的成就，老師的教誨有功勞呀！有人對大家多年來的無情反省，我們也太不像樣了！竟然把老師給忘掉了。話題轉得很快，這些年來到底誰最有成就？當然就是被封為拿督丹斯里的那些企業家社會領導啦。于是有人敬酒，感謝這幾位老同學的賞臉，百忙之中來出席同學會。被敬的當之無愧：呵呵呵，老同學就是老同學，沒有更重要的了。這叫老同學們更加感激涕零，平時高高在上的只在報紙上看見的名人，竟是我們的老同學！ 當年誰最壞蛋，被老師鞭得最夠力？正是那個錢賺得最多的上市公司老板。難怪有人說，在學校里的好學生，畢業后不是當老師就是校長，至于最壞蛋的那個學生，往往就是捐錢給學校最多的大亨。 大亨說，今天同學會我請客。哎呀，本來以為是AA制各付各的錢吃的飯呢！有大亨同學也有好處的。獲得眾人的熱烈掌聲。大家馬上話很投機地談笑風生，終于到散會時間，大亨說再安排下一個同學會吧，到時我照樣請客。 下樓的電梯里，握手說再見的時候，有幾個人已經開始相約小型同學會了，到時你也來呀！聽者都有份，大家吃飯的時候，都和旁邊的同學加了微信，不怕以后失聯了。看來這個同學會還是頗成功。 這時聽到站在旁邊的同學說，是否真正成功，那得看下一個同學會，究竟來了多少人。 >>>更多美文：情感日志
油菜花又在不知不覺間黃了。 這些年來，油菜花作為最為普通的農作物，受到人們的熱烈追捧。在某些地方幾近奉為春之花神——而傳統意義上的春花代表如桃、李、杏，反倒退居二線了。究其原因，一是油菜花有其獨有的規模效應，一望無際鋪天蓋地，環山繞水層次感強，二是金碧輝煌，有視覺沖擊力，且周圍又有麥苗、豆苗等新綠襯托，便更加炫人眼目。難怪微信朋友圈里都被“染黃”了。 但是，在我的童年，油菜花開時卻是普通農家一年中最難挨的日子，二三月間，青黃不接，去年的存糧早已告罄，今年的新麥還沒有揚花抽穗，田坎上的豌豆胡豆也才剛剛開出蝴蝶一樣的花。在饑腸轆轆的時節，是沒有心思欣賞田園風光的，對花花草草自然是熟視無睹。那時，油菜花的絢爛總是殘酷地反襯出日子的黯淡，讓人要么無精打采，要么懨懨欲睡。 今天的人們總是恨花期太短，那時的人們卻恨花期太長——只有花謝了，才能長出果實。如此對照，便明白：審美，是飽暖之后的一種奢侈。 不過，我兒時記憶中，油菜花開多少還是有點興奮：一來天氣暖和，單衣赤腳也不怕了；二來可以在油菜花田地放縱嬉戲，比我高得多的花苔，會擋住老師與家長的瞭望。恰如楊萬里詩云：“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋”。但我那時還不知道什么是唐詩，只會觸景生情地唱一首民歌：“麥苗兒青來菜花兒黃，毛主席來到了咱農莊。千家萬戶齊歡笑呀，好像那春雷響四方。”這歌的創作背景，是毛主席1958年對成都市郫縣（現在改為郫都區）紅光公社進行視察。附和著歌曲傳達出的歡快情緒，我在金色的阡陌跳躍奔跑，幻想著能見到毛主席，過上毛主席給我們帶來的好日子。現在想來，那是油菜花給幼年的我營造的難得的詩意和鮮見的亮色。它給予我朦朦朧朧的希望。 花事總是與心事相關。 這些年人們豐衣足食了，就有了閑情逸致。春游踏青，首選就是看油菜花，油菜花季便被放成大眾節日。游人熙來攘往，如登春臺。而我卻對油菜花心存芥蒂，不愿與之近距離接觸。因為每當看到一片片盛開的菜花，就不由得心生喟嘆——又是一年了，又虛度一年了。油菜花成了光陰似箭、日月如梭的警示物。我就不免要嗔怪這花要么開得太早了，要么開得太勤，要么謝得太快，讓我成為惆悵客。 當讀閑書時讀到乾隆的幾句詩后，我就為自己的無聊羞愧難當了。這位皇帝詩人寫詩數萬，這是得以流傳的為數不多的幾首之一：“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用，不是閑花野草流。”封建帝王尚可從“榨新油”看出“資民用”的價值，以此表示對民情的體恤和民生的關注；我等現代公民，又何苦為一點小情緒而“強說愁”呢？ 很多農作物都要開花，但那花都比較隱秘和細小，不像油菜花這樣張揚。但它在張揚過后，很快就會生出一管管菜籽，密密匝匝卻排列有序。成熟后黑色溜圓的小籽粒，就會榨出香噴噴的食用油，進入千家萬戶的廚房。如此看來，花開得早，花開得勤，花謝得快，何嘗不是一件大好事呢？ 油菜花有一個很雅致的學名：“蕓苔”。蕓，普通；苔，花苔。正是這普通的花苔，既給人間鋪排燦爛的錦繡，又給百姓奉獻家常的濃香；讓人既飽眼福又飽口福，有了精神與物質的雙重享受。這才是最值得贊美的。 孫犁先生是我十分景仰的作家。我讀過他很多小說與散文，但很少讀到他的詩歌。去年，在他故鄉河北省安平縣的一個紀念室里，我驚喜地看到他的一首寫油菜花的詩。詩云：“凌寒冒雪幾經霜，一沐春風萬頃黃。映帶斜陽金滿眼，英殘骨碎籽猶香。”生于農村長于農村的孫犁，寥寥數語就把油菜花給寫絕了！花，賞心悅目，寫虛；籽，濃汁飄香，寫實。如此虛實相生的物種，自然界的萬千花卉，誰堪比擬？一如孫犁的錦繡文章，誰堪比擬？ “一沐春風萬頃黃”。油菜花沐浴春風而開，人心則沐浴花光而開，花事與開心事映襯交融，當是一派絕美人境。 這人境，切莫負了。 >>>更多美文：現代散文
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